1. Haejangguk (Haejangguk)

Moj je otac naredio ovo kad ga izgube noć prije (ili se samo veže za neku zgrušenu kravlju krv, tko može reći, korejski tate ionako su pijani). Smatra se dagnjom od mamurluka koja se obično sastoji od mesne svinjske kralježnice, koagulirane krvi od volova (slično kao puding u krvi) i povrća u goveđem juhu. yum,

2. Jokbal (svinjski stope)

Svinjska stopala umočite u marinadu od crvenih škampi (i to po ukusu) ukusno).

3. Soondae (sićušan)

Soondae je kobasica u korejskom stilu punjena kuhanom slatkom rižom, kravljom ili svinjskom krvlju, rezancima krumpira, klice graha mungle, ljuskicama i češnjakom. Kućište? Pa, nekada su se punili u crijevima životinja, ali sada, nisam previše siguran. Zabavna priča: Moja mama kupila je nešto za mog oca u Flushingu i zaboravila da ga je stavila u bočni džep u prtljažniku (Honda prtljažnik prostora je OGROMNO). Pet do šest dana kasnije dobili bismo miris nekog gadnog, trulog smrada - moja je mama mislila da sam zakoračio u pseća sranja, sve dok nismo pronašli soondae u prtljažniku, trošeći se pod mračnim njujorškim ljetnim suncem. Ne mogu reći da sam uživao u trenutku kad sam ga izvadio i osjetio sluz ispod plastične vrećice.



4. Jjajangmyeun (jajangmyeon)

Upravo sa te slike možda se nalazite u svojoj stolici, ispitujući moje nepce. Što je jebo ovo dijete, jede rezance obložene crno sranje? Pa, čitatelji, ovo je jjajangmyeun, Korejska hrana koja je glavni proizvod. Mnogi studenti napunili su želudac ovom ukusnom jelom s rezancima. Boja dolazi od slane paste od soje, a ponekad se dodaju morski plodovi ili meso s kockicama (govedina ili svinjetina) s mješavinom ukiseljenih krastavaca i mrkve. Iskrena dobrota, ovo je ukusno, Ipak, pazite da nosite prsluk. Mrlje ne izlaze.

5. Kimchijjigae (kimchi gulaš)

Baš kad ste pomislili da kimchi ne mogu više postati gipki, uzeli smo ga korak dalje. Puno je snažnija kao gulaš. Najbliže što mogu smisliti je začinjeni kiseli kupus pirjan u njegovim sokovima, a vi ga jedete s rižom. Ljudi ga vole ili mrze (jebeno ga volimo).

kako postati pratnja gay muškaraca

6. Seolleongtang

Kost juha od volova. Da, dobro ste me čuli. Skuhate volove kosti u vodi 10 sati, gdje se koštana srž sastaje s vodom i uspon, raj na zemlji. Dodajte malo ljutaca, pješčane paprike po ukusu, zdjelu riže i dobit ćete zdrav, ukusan obrok. Zabavna činjenica: Pročitao sam recenziju hrane u korejskim zajednicama Buffalo News u tržnom centru, gdje je kritičar s hranom imao ovo ili gomtang i nazvali su ga blagim. Netko joj nije rekao da treba dodati sol pa je imala zdjelu juhe s okusom kostiju. Restoran je dobio ocjenu 3/5 jer su uzimali samo gotovinu.



7. Bundaegi (Chrysalis)

U redu, bit ću iskrena. Nikad nisam, nikad, probao svilene bube. Moj otac to ipak voli. Pucketao bi limenku OB-a i limenku ovoga, a bio bi na putu za alkohol. A ako ih korejski supermarketi skladište uz kutije, one moraju biti ukusne.

8. Japchae (nasjeckati Suey)

Celofanski rezanci bačeni u tavu s malo sezamovog ulja, mrkve, luka, špinata, govedine (ponekad), paprike, poslužuju se vrući ili hladni na zabavama ili posebnim prigodama (poput na izletima). Ova i neka riža vratit će vašeg korejskog prijatelja u dobra stara vremena.

9. Sannakji (sannakji)

Živa hobotnica. Da, dobro ste pročitali. Dopustite da vam kažem: Ovi su jebeni slasni. Jesti ih cijele? Narezite ih škarama. Svježe, I sirovog.



10.Doenjang jjigae

Ovo mi je poput jela od mac n sira. Ništa ne vrišti Michael, ti si kućni jebeni dom nego lijepa, vruća, parna zdjela doenjang jjigae. Napravljeno od sojine paste za koju biste vjerojatno bili odvratni (posebno zato što izgleda kao da je netko u kanti iznio lijepo oranjeno sranje - miriše i prilično loše), ali Isuse, Božićni Korejci ovo volimo. Zabavna činjenica: Kad izađemo da jedemo korejski roštilj, (najbolja stvar s prijateljima, ako volite meso, nije vam stalo da se vratite mirisati na meso) umočite kalbi u neki doenjang. Slanost smanjuje slatkoću marinade, stvarajući nevjerojatan okus za zabavu u ustima.

11. Nokdumuk (nokdumuk)

Zeleni grah žele. To nije ona vrsta željeze o kojoj razmišljate - sa tim dojkama ne možete napraviti jel-metak. Obično se služe na ceremonijama, ali već sam bio u nekoliko restorana u kojima se poslužuju kao prikazi (prilozi).

12.Miyeok guk

Jela se obično na rođendan (ili ako ste trudni), ova je juha bogata vitaminima, posebno zbog wakame koji se koristi kao glavni sastojak. Najdraže mi je bilo kad bi moja mama u juhu dodala kuhano meso, izrezano na male komade, posuto sjemenkama sezama.

13. Kongnamulguk (grah izbojka juha)

Moja se mama zaklela da je ovo lijek za prehladu. 'Juha od pilećih rezanci' korejske obitelji? Možda je tako. U svakom slučaju, ovo je uvijek dobro s malo gochugaru posutog na vrhu za toplinu.

14. Nurungji (pržena riža)

Ovo je poput, riže koja se kuhala između lonca sa ostatkom kamena i ostatka riže. Ojačali su do točke gdje su oštre, ali ne do točke kad su izgorjeli - da budem iskrena, nikad nisam vidjela spaljena riža. Ne daj Bože dan kad to učinim. Jeo ga je kao sredstvo za čišćenje nepca ili nešto slično, ali jeo sam ga kad sam imao uznemiren želudac - poput soli, osim ukusa.

15. Hotteok (hotteok)

Ne, nemojte to izgovarati kao 'Hot Teok', molim vas nemojte. To je Ho-tteuk. Ovo je sjajna palačinka koja se punila rastopljenim smeđim šećerom, nasjeckanim orasima, cimetom i medom - super je, ukusna je. Obično ih jedete u hladnim zimskim noćima, skupa sa prijateljima ili dijelite sa svojim 'posebnim prijateljem.'

16.Gopchang jeongol

Kašalj od crijeva. Domaće i punog okusa.

17. Eomuk (riba paste)

To je odeng - prerađeni riblji kolači u začinjenoj, slatkoj juhi. Otac mi je pravio najbolju odeng juhu, želim jednu trenutno tako lošu.